BA Merhaba sizi tanıyabilir miyiz?
SA Adım Selahattin Aktaş. Ağrı Süt Üreticileri Birliği başkanıyım. Birliğimizin amacı üyelerimize her türlü desteği sağlamak sütlerini toplamak. Süt ürünlerini pazarlamak. Şu anda Ağrı ile batı arasında baya bir farklılık var. Batıda sütler toplanıyor ama Ağrı'da toplanamıyor.
BA Neden toplanamıyor?
SA Süt toplama merkezi olmadığı için. Bu işbaya maliyetlidir. Bizim Ağrı'nın sütünün yağ oranı ve proteini yüksektir.
BA Daha ziyade inek sütü mü, yoksa küçükbaş sütü mü?
SA Daha çok inek sütü. Küçükbaşların sütleri değerlendirilebiliyor. Eğer biz Ağrı civarında sütleri toplayabilsek günlük 120-150 ton arası süt var.
BA Zaten Doğu Anadolu bölgesinde hayvancılık baya gelişmiş durumda. Ağrı'da da durum böyle. Birliğiniz sadece süt toplama işine mi yoğunlaşıyor, toplanan sütlerin değerlendirilmesi nasıl olacak?
SA Maalesef değerlendirilemiyor, mandıra yok. Öncelikle toplayamıyoruz, toplasak değerlendiremiyoruz.
BA Ağrı sütünün yağ oranı yüksek, bunun dışında başka özellikleri de var mı?
SA Ağrıda hayvanlar tamamen doğal besleniyor, onun için de sütlerimiz tamamen doğaldır. Üreticinin gücü yok süt toplanabilse bu sefer toplama merkezine ulaşması için nakliye biniyor. Biz toplayabilseydik buraya 40-50 tonluk depolar yapacaktık ihale edecektir daha çok Sütaş alıyor pazarı da var.
BA Kaç tane üyeniz var?
SA Ağrı bölgesinde 8000'e yakın üyemiz var.
BA Devletin bu konuda desteği yok mu?
SA Var, ana sığır ödemesi ve destekleme ödemesi yapıyor, ana sığır olarak hayvan başına 225 lira, sütte de soğuk süt litresine 6-9 kuruş arası destek sağlıyor.
BA Sıcak süt, soğuk süt ne demek?
SA Sıcak süt yerinde alınan süt. Soğuk süt tanklarda biriktirilen, taşınmış süt oluyor, dolayısıyla maliyeti daha yüksek oluyor.
BA Süt toplama merkezini siz kendi imkanlarınızla yapamaz mısınız?
SA Takribi olarak 1,5 milyar liralık bir yatırım gerekiyor, bunu biz kendi başımıza yapamayız. Mesela Elazığ Süt Birliği 1,5 milyara mal etti, bunun 1 milyarını İller Bankası'ndan kredi olarak kullandılar. Ara bölgelerde 8-10 tane ara toplama tankları var, toplama araçları var, ana merkez tankları var ve bütün bu işleri yapacak personelleri var. Ağrı'da eğer toplayabilirsek günlük 150 ton süt toplanabilir.
BA Çok güzel bir sayı.
SA Evet günlük 150 ton süt, piyasa geçen seneye göre de çok iyi, üretici aileler için de önemli bir gelir kapısı olur.
BA Birliğiniz oldukça yeni, inşallah projelerinizi gerçekleştirirsiniz, bize zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederiz efendim.
SA Asıl biz teşekkür ederiz.
|
