|
|
|
AKYA TAVA |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc81139
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2012
11,039 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 dilim akya filetosu
2 çorba kaşığı un
1/2 bardak rafine yağı
4 parça limon (veya 4 çorba kaşığı limon suyu)
1/2 limonun suyu
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
Akyaları bir kaba koyup limon suyu ve tuzu üzerlerine altüst ederek serpiniz. Yumurtayı çukur bir kapta çırpınız. Balıkları evvelâ una, sonra yumurtaya bulayınız. Yağı tavaya koyup kızdırınız ve tavanın büyüklüğüne göre balıkları bir veya iki defada 2'şer dakika alt ve üstünü altın sarısı gibi kızartınız. Yağsız olarak, dantel kâğıt üzerinde veya tevzide, limon ve maydanoz yaprağı ile servis yapınız.
Not: Akya bir Akdeniz balığıdır, sert etlidir.
|
|
AKYA TAVA Tarifleri Balıklar
|
|
