1 ananas
200 gr. kırmızı soğan
40 ml sıvıyağ
70 gr. salça
125 gr. sirke
Şeker
Pul biber
tuz
karabiber
Ananası ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Mikserden geçirerek püre yapın. Soğanı küçük küp doğrayarak az yağda pembeleştirin. Ananas püresini soğanların üzerine ekleyerek beraberce biraz kavurun. Salçayı, şekeri, tuzu, biberi ve şekeri ekleyerek koyulaşıncaya kadar kaynatın, soğutun, süzerek kavanoza alın.
|
