1 su bardağı aşurelik yarma
8 adet kıyılmış taze soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
10-15 dalkıyılmış maydanoz
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Buğday akşamdan ıslatılır, ertasi gün şekli bozulmadan, yumuşayana kadar haşlanır, soğutulur. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
|
