|
|
Arnavut Ciğeri (Airfrayer) |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5756
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188123
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2026
6 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karaca Air Pro Cook
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gr kuzu ciğeri
2 patates
150 gr un
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
1/2 çay kaşığı tuz ve zeytinyağı ile güzelce harmanlayın.
Fırça yardımıyla yağladığınız hazneye patatesleri koyun.
Air Pro Cook’u Air Fry fonksiyonunda, pişirme sıcaklığını 200 °C dereceye ve
pişirme süresini 15 dakikaya ayarlayıp çalıştırın.
Patatesler pişerken ciğerleri bir süzgeçte 5 dakika bekletin.
Un ve kalan tuzu geniş bir kaba koyun ve ciğerleri de ekleyip karıştırın.
İyice unladığınız ciğerleri kuru bir süzgeçe koyup fazla unlarını silkeleyin.
Ciğerleri derin bir kasede kalan yağ ile iyice harmanlayın.
Pişen patatesleri bir kaba alın.
Pişirme haznesini temizleyip yerine yerleştirin.
Air Pro Cook’u Isıtma moduna ayarlayıp 200 °C derecede 5 dakika ön ısıtma yapın.
Pişirme sepetini fırça yardımıyla yağlayıp ciğerleri koyun.
Ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin Ciğerler piştikten sonra kızarmış patateslerle harmanlayarak servis edin.
|
|
