İtalyan ekmeklerine tereyağı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin. Ekmekleri soğumaya bırakın. Yumurtaları 8 dakika kaynatın (katı olacaklar).
Avokadoyu soyun ve ortasını çıkarın. Avokadoyu ve yumurtaları dilimleyin.
Taze soğanları halka halka doğrayın.
Ekmeği kesip açın ve üstüne mayonez sürün. Ekmeğe avokado, yumurta ve taze soğankoyun. Tuz ve biberle çeşnilendirin.
