Kuru soğan 1 adet
Havuç 1 adet
Portakalın suyu 1 adet
Patates 1 adet
Ayva 2 adet
Karabiber 1/2 çay kaşığı
Un 1 yemek kaşığı
Tereyağı 1 yemek kaşığı
Su 1,5 litre
Tuz 1,5 çay kaşığı
İlk olarak tüm sebzeler yıkanır soyulur ve küp küp doğranır.
Un ve tereyağı kavrulur ardından su ilave edilir ve çırpılır. Doğranan sebzeler ve baharatlar ilave edilir.
Tüm sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirilen çorba bir iki taşım daha kaynatılıp servis edilir.
|
