2 adet ayva
1 çay bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
3 su bardağı su
Ayvalar rendelenir. Kaynayan suya atılır ve yumuşayana kadar haşlanır. Sonra soğuk suda ezilmiş nişasta ve şeker ilave edilir. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Islatılmış fırın kabına dökülür. Buzdolabına konur, bir gece bekletilir. Ertesi gün kare kare keserek servise sunulur.
|
