|
|
BABUGANNUS (Patlıcan gommesi) (Mersin) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51611
Gönderme Tarihi: 14.May.2010
3,046 defa indirildi / yazdırıldı
|
Cekirdeklenmis olan iri patlıcanlar fırına yahut ta koze gomulur. Tam pistikten sonra patlıcanların kabuklan soyularak sapları kopartılıp havanda iyice dovulur. Bir miktar domates ve sarımsak da dovulup tuz sirke eksi konduktan sonra karıstırılıp uzerine maydanoz konularak servis yapılır.
|
|
