6 Elma
1 Yemek kaşığı Kuşüzümü
1 Yemek kaşığı Badem
Şeker
Tarçın
Krema
Elmalar soyulduktan sonra, çekirdekleri ve içi tamamen oyularak boşaltılır. Bademler, soyulup ince ince kesilerek, kuşüzümü, şeker ve tarçınla birlikte karıştırıldıktan sonra, içleri boşaltılmış elmaların içi doldurulur. İçleri dolu elmalar, münasip büyüklükte bir EMSAN pişirme gerecine (Tercihan 24x6 cm.lik ) konulur. EMSAN Haşlama kaidelerine uygun olarak, en kısık ateşte 10 dakika tam pişirmesi yapılır. Krema ile Servis edilir.
|
