|
|
Bademli ve Portakallı Fit Truffle |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6982
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189622
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2026
12 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı kabuksuz çiğ badem
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
6 kare bitter çikolata
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Üzeri için:
Hindistancevizi
Antepfıstığı
Kurutulmuş portakal kabuğu rendesi
Yulaf ezmesini mutfak robotuna alın ve birkaç tur çekin.
Yulafların tamamen un haline gelmesine gerek yoktur.
Ardından çiğ badem, bal ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyerek tüm malzemeler birbirine karışana kadar mutfak robotundan geçirin.
Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayarak toplar oluşturun.
Truffle toplarını 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Bu sırada bitter çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını benmari usulü eritip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Buzdolabında dinlenen truffle toplarını erimiş bitter çikolataya bulayın.
İsteğe göre Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya kurutulmuş portakal kabuğu rendesiyle süsleyin.
Çikolatanın donması için truffleları buzdolabında bir süre daha dinlendirin. Fit truffle tarifiniz hazır.
|
|
