|
|
|
Başkurt Usulü Şiş Kebap |
 |
yankı
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc25691
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2008
2,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram kemiksiz kuzu eti
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 adet soğan
1 adet limon
1 kaşık salça
1 kaşık un
2 adet yumurta
Yarım kaşık margarin
Etleri kesip sirke veya limon suyu ile sulayın ve tuzlayın. Rendelenmiş soğan vb. baharatları atın. Soğuk yere koyun (3-4 saat.) Tukmaşa hazırlandığı gibi hamur hazırlayın, fakat kalın yayın (mantı hamuru gibi) Küçük küçük kesin ve tuzlu suda pişirin ve dışarı alıp yağlayın. Şişe et ile hamuru aralaştırarak dizin ve ızgaraya koyun. Her tarafını çevirerek pişirin. Yanında sebze garnitürle servis yapın.
|
|
Başkurt Usulü Şiş Kebap Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
