|
|
Batman Usulü Mercimek Çorbası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187160
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2026
13 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su Bardağı Sarı Mercimek
2 Adet Patates
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Litre Soğuk Su
1 Litre Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI SEBZELİ BURGU MAKARNA
Tarifimize 1 adet soğanı iri iri doğrayarak başlıyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz.
2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.
Ardından doğradığımız soğanları ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
2 adet patatesi iri iri doğruyoruz.
Doğradığımız patatesleri de soğanlarımızın üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
2 diş sarımsağı da ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
1 su bardağı sarı mercimeği sudan geçiriyoruz.
Ardından tenceremizin içine soğanlı karışımımızı ekliyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
1 litre soğuk su ekliyoruz ve lezzetlendirmek için 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Diğer tenceremizin altını yakıyoruz.
İçerisine 1 litre sıcak su ekliyoruz ve yarım paket sebzeli burgu makarnayı haşlanmaya bırakıyoruz.
Makarnamız haşlandı süzüyoruz.
Çorbamızı blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
Üzerine haşlanmış makarnalarımızı ilave ediyoruz.
|
|
