|
|
|
BEEF FLORENTINE |
 |
Dilek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2005
Mesajlar: 72
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc1734
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2006
2,485 defa indirildi / yazdırıldı
|
9-10 adet cok ince yufka
4 kaşık tereyağı
en altı için:
2 kaşık tereyağı
1 kg kıyma
1 kaşık un
400 gr lık konserve doğranmış domates
2 kaşık salça
1 kaşık şeker
2 diş sarımsak
tuz
karabiber
Ortası için:
650 gr ıspanak (doğranmış)
3/4 bardak kaşar peyniri
125 gr krem peynir
2 adet yumurta çırpılmış
Önce kıymayı pişirin, domatesleri ve unu sarmısağı, salçayı pişirin. Bu arada ıspanakları haşlayın suyunu süzdükten sonra peynirlerin ikisini de karıştırın büyükçe bir tepsiye önce kıymalı karışımı yayın üstüne ıspanaklı karışımı
yayın sonra yufkaların üstüne biraz erimiş yağ sürüp tepsinin en üstüne elinizle büzüştürerek yayın en üste biraz daha tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin.
|
|
BEEF FLORENTINE Tarifleri İtalyan Yemekleri
|
|
