|
|
|
Besmet (Adıyaman) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc120241
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2016
10,673 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı mısır unu
4 su bardağı beyaz ekmek unu
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar süt
Aldığı kadar margarin
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı ceviz
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı dövülmüş rezene
Mısır unu ve normal unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın, ortasını açın. Margarini ve sütü ortasına dökerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurun, su eklemeyin. Son olarak ceviz ve rezeneyi koyun. Biraz daha yoğurduktan sonra tepsiye yayın. Üzerine susam, çörekotu serperek biraz yağ gezdirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Not: Besmet (peksimet) Adıyaman'da kahvaltıda ve çay saatlerinde tüketilir.
|
|
Besmet (Adıyaman) Tarifleri Adıyaman Yemekleri
|
|
