2 kase aşurelik buğday
1 su bardağı konserve bezelye
1 adet minik kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Buğday akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye sıvıyağ ve küçük küçük doğranmış soğan atılır. Pembeleşene kadar kavrulur. Bezelyeler, salça ve tuz eklenir. Br kaç dakika sonra yarmalar katılır ve karıştırılır. Orta ateşte 3 dakika pişirilir ve ateş kapatılır.
|
