|
|
BİSKÜVİ HAZIRLAMADA KULLANILAN TEMEL HAMUR ÇEŞİTLERİ |
 |
şef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.07.2011
Mesajlar: 72
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66331
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2011
1,995 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bisküvi hazırlamada kullanılan temel hamur çeşitleri, pastalarda kullanılan hamur çeşidinin aynıdır.
1 Kek hamuruyla (çarparak) hazırlanan bisküviler.
2 Yağlı (sable) hamuruyla hazırlanan bisküviler.
3 Şuale krem hamuruyla (pişirerek) hazırlanan bisküviler.
4 Tart hamuruyla hazırlanan bisküviler.
5 Mayalı hamurla hazırlanan bisküviler.
6 Yaprak (milföy) hamuruyla hazırlanan bisküviler.
|
|
