|
|
|
BONFİLE DAĞ KRALİÇESİ |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc83651
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2012
1,977 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tatlı kaşığı karabiber
8 adet (75 gramlık) bonfile
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan
1/2 su bardağı ince dilimlenmiş mantar
2 kahve fincanı taze krema
1/2 su bardağı Sos Krem
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1) Tane karabiberi sert bir cisimle ezerek kırınız. Bonfileleri kırılmış biberle biberleyip tuzlayınız.
2) Ocağı yakıp tavayı üzerine koyup kızdırınız. Tereyağını ilâve edip yağ yanmadan bonfileleri ilâve ediniz.
3) 2'şer dakika altüst kızartıp soğanı ilâve edip 1'er dakika soğanla bonfileleri ilâve edip 1'er dakika altüst pişiriniz.
5) Tavaya mantarı ilâve edip 2 dakika karıştırarak sote yapıp kremayı ilâve ediniz.
6) 1 dakika kaynattıktan sonra, sos kremi ilâve edip 1 dakika daha kaynatınız ve altındaki ateşi söndürünüz.
7) Maydanozu ilâve edip bonfileleri sosa bulayarak karıştırıp servis yapınız.
|
|
BONFİLE DAĞ KRALİÇESİ Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
