Malzemeler :
Pirinç 2 Su Bardağı
Tavuk suyu 3 Su Bardağı
Brüksel lahanası 300 Gr
Komili Riviera zeytinyağı 4 Çorba Kaşığı
Tuz, tane karabiber
YAPILIŞI:
1- Pirinci ayıkladıktan sonra tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Yıkayıp, suyunu süzün.
2- Lahanaların dış kabuklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra, 1 çorba kaşığı Komili Riviera zeytinyağında sote edin.
3- Bir tencereye kalan 3 çorba kaşığı Komili Riviera zeytinyağını koyup, hafif kızdırın. Tavuk suyu, tane karabiber ve tuz ilave edip kaynatın. Pirinci ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıp, pilavın suyunu çektirin.
4- Haşlanmış lahanaları pilavın üzerine dizin. Kapağını kapatıp, 1/2 saat dinlendirin. Brüksel lahanalı pilavı harmanladıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
ML® Lahanalı Pilav için tıklayın
ML® Brüksellahanalı Tavukgöğsü için tıklayın
|
