1 paket spagetti
1 çay bardağı aşurelik buğday
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Buğday akşamdan ıslatılır, ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Tavaya zeytinyağı konur, ince kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş domates ilave edilir. Domates renk değiştirene kadar kavrulur. Sonra buğday ve tuz katılır. Ateşten alınır. Haşlanan ve suyu süzülen spagettinin üzerine konur ve karıştırılır.
|
