1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı ve çok az sıvıyağ
1 orta boy soğan
1 adet yeşil biber
Tuz
2,5 su bardağı kaynar su
Bulgur pilavı tarifi için önce su kaynatın. Ardından soğanları yemeklik doğrayın, biberi de minik doğrayın ve yağ ile birlikte kavurun.
Soğanlar pembeleşince bulguru ekleyin. Bir iki dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca tuzu da ilave edin ve kısık ateşte pişene kadar bekleyin. 30 dakika yeterli olacaktır. Kontrollü pişirin. Sade bulgur pilavı hazır.
Not: Bulgur pilavını mantarlı, nohutlu, etli ya da tavuklu yapabilirsiniz. Bulgur tanelerinin sarı olmasına ve içerisinde taş olmamasına dikkat edin. Bulgur pilavının altını kapatmadan önce bir tur karıştırın. Bulgur pilavının püf noktası lezzet için tereyağının kalitesidir. Eklediğiniz su fazla olursa pilavınız yapış yapış olabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc179235
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2024
44 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 küp Knorr Et Suyu Bulyon
4 adet çarliston biber
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nane
Bir pilav tenceresinde sıvıyağı ısıtın. Küp doğranmış kuru soğanı bir kaç dakika orta ateşte soteleyin.
Üzerine ince doğranmış çarliston biberleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Salça da ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Pilavlık bulguru tencereye ilave edin. Üzerine sıcak su ve Knorr Et Suyu Bulyon ekleyin. İyice karıştırıp, kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
Pilav suyunu çektikten sonra, altını kapattığınızda üzerine kuru nane ekleyip, demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.
