1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı ve çok az sıvıyağ
1 orta boy soğan
1 adet yeşil biber
Tuz
2,5 su bardağı kaynar su
Bulgur pilavı tarifi için önce su kaynatın. Ardından soğanları yemeklik doğrayın, biberi de minik doğrayın ve yağ ile birlikte kavurun.
Soğanlar pembeleşince bulguru ekleyin. Bir iki dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca tuzu da ilave edin ve kısık ateşte pişene kadar bekleyin. 30 dakika yeterli olacaktır. Kontrollü pişirin. Sade bulgur pilavı hazır.
Not: Bulgur pilavını mantarlı, nohutlu, etli ya da tavuklu yapabilirsiniz. Bulgur tanelerinin sarı olmasına ve içerisinde taş olmamasına dikkat edin. Bulgur pilavının altını kapatmadan önce bir tur karıştırın. Bulgur pilavının püf noktası lezzet için tereyağının kalitesidir. Eklediğiniz su fazla olursa pilavınız yapış yapış olabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc179235
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2024
74 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 küp Knorr Et Suyu Bulyon
4 adet çarliston biber
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nane
Bir pilav tenceresinde sıvıyağı ısıtın. Küp doğranmış kuru soğanı bir kaç dakika orta ateşte soteleyin.
Üzerine ince doğranmış çarliston biberleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Salça da ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Pilavlık bulguru tencereye ilave edin. Üzerine sıcak su ve Knorr Et Suyu Bulyon ekleyin. İyice karıştırıp, kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
Pilav suyunu çektikten sonra, altını kapattığınızda üzerine kuru nane ekleyip, demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc181632
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2025
94 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
2 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Tencereye sıvı yağı koyun ve yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış yeşil biberleri ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz bulguru tencereye ekleyin ve malzemelerle iyice karıştırarak birkaç dakika kavurun.
Sıcak suyu veya tavuk suyunu ilave edin. Tuz ve baharatları ekledikten sonra karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavı ocaktan alın ve kapağın altına bir kağıt havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
