Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Bulgurlu Tavuklu Kıymalı Mantı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bulgurlu Tavuklu Kıymalı Mantı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc125652
Gönderme Tarihi: 28.May.2017
1,537 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
yarım bardak ılıksu
2 çay kaşığı tuz
İçi için:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet tavuk göğsü
200 gr az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz,karabiber
1 yemek kaşığı domates salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak tavuk suyu

Tavuk etini haşlayıp süzün. (haşlama suyunu saklayın) Tavuk etini didikleyip kenarda bekletin.
Sıvı yağı küçük bir tencerede kızdırıp incecik kıydığınız soğanı kızgın yağda, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 1,5-2 dakika kavurun. Kıymayı ekleyip karıştırmaya devam ederek 2-3 dakika daha kavurun.
Salçayı ve yıkayıp süzdüğünüz bulguru da ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra tavuk suyunu ve didiklenmiş tavuk etini de katın.
Tuz ve karabiberi de serpiştirdikten sonra orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğuması için kenarda bekletin.
Diğer taraftan, hamuru hazırlamak için; un, yumurta, su ve tuzu derin bir kapta kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini mutfak peçetesiyle örtüp oda sıcaklığında 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları yuvarlayın. Parçaları hafifçe unladığınız tezgahın üzerinde 30-35 santim çapında açın. Hamuru keskin bir bıçakla yukarıdan aşağıya 4 santim eninde şeritler oluşturacak şekilde kesin. Soldan sağa da aynı şekilde kesip kare parçalar oluşturun.
Kare hamurların ortasına kıymalı tavuklu harçtan birer yemek kaşığı kadar koyup uçlarını tutup torba şeklinde kapatın. Hazırladığınız büyük mantıları yağlanmış fırın tepsisine yan yana yerleştirin. Mantıları 10 dakika önceden 180 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri nar gibi oluncaya kadar, 20-25 dakika pişirip çıkarın.
Üzerine 4-5 su bardağı ılık suyu gezdirin. (et ya da tavuk suyu veya yağlı su kullanmanızı tavsiye ederim)
Tepsiyi tekrar kızgın fırına koyup suyunu iyice çekinceye kadar, 10-15 dakika daha pişirip çıkarın.
Sıcak sıcak servise sunun. İsterseniz salçalı sos ya da sarmısaklı yoğurtla da ikram edebilirsiniz.






Bulgurlu Tavuklu Kıymalı Mantı Tarifleri Akıtma Tarifleri



(1 adet Bulgurlu Tavuklu Kıymalı Mantı 4,881 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort