Kısa URL: https://ml.md/lc141070
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2019
756 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet günlük yufka
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
İç için:
Beyaz peynir
Yufkalar tezgaha yayılır. Üzerine yumurtasüt, sıvıyağ karışımından sürülür. Dört tarafından ortaya doğru katlanır. Sonra bıçakla artı şeklinde kesilir. Her parçanın ortasına ezilmiş peynir konur. Üçgen kenarlardan ortaya doğru parmakla ittirilir. Bütün yufkalar böyle hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Artan sıvı karışım üstlerine sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
