|
|
Bütün Et Yemeği (Karabük) |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187163
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2026
11 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ Kilo Kemikli Kuzu Eti
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Litre Ilık Su
1 Tutam Dağ Kekiği
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI KUSKUS
Tarifimize ocağın altını yakarak başlıyoruz.
Tenceremizin içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz.
1 orta boy havucun kabuklarını soyuyoruz ve iri iri doğruyoruz.
Yarım kilo kemikli kuzu etimizi tenceremize ekliyoruz ve üzerine doğradığımız havuçları ekleyip güzelce kavuruyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçasını ilave ediyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Lezzetlendirmek için 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
Üzerine 1 litre ılık su ilave ediyoruz ve 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Etlerimiz yarı pişti. Yarım paket kuskusu tenceremize ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine 1 tutam dağ kekiği ilave ediyoruz ve yarım saat daha pişmeye bırakıyoruz.
Bütün Et Yemeğimiz pişti.
Bütün Et Yemeğimiz servis etmek için hazır.
|
|
