İnce makarnayı hafif tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra bir miktar tereyağı ile saplı tencereye boşaltarak ve kapalı olarak silkerek orta ateşte tamamiyle suyunu çekince rendelenmiş parmazan peynirinin yarısını tencereye koyarak karıştırınız, tekrar silke silke tabağa boşaltıp, üzerine kalan peyniri serpiniz.
|
