1 kg taze bakla
250 gr kuşbaşı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan çentilir, bir kaç tur yağda çevrilir, et ve salça atılır. Bu arada baklaların kenarları alınır, 2-3 parçaya kesilir. Tuzla ovulur. Etin üzerine eklenir. 1 su bardağı su konur. Düdüklünün kapağı kaptılır. 10 dakika pişirilir.
|
