Şerbet için:
1 su bardağı demli çay
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Yarım limon
Hamur için:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
2 su bardağı un
Önce şerbet malzemesi kaynatılır ve soğumaya terk edilir. Hamur malzemesi kek gibi hazırlanır. Bol yağlanmış küçük bir tepsiye dökülür ve düzeltilir. 165 derece fırına verilir, yaklaşık 50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra çaylı şerbet gezdirilir. Kibrit kutusu büyüklüğünde kare kare kesilir. 2 saat sonra ikram edilebilir.
|
