6 adet kırmızı dolmalık biber
300 g kıyma
1 su bardağı bulgur
1 adet büyük boy soğan
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 adet kırılmış ceviz içi
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kırmızı biberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde çıkarıp içlerini temizleyin. Kestiğiniz kapakları kenara ayırın.
Bulguru yıkayıp süzün.
Maydanozları ve soğanı ince ince kıyın.
Kıymayı Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine alıp üzerine bulgur, ince kıyılmış soğan, maydanoz, salça, sıvı yağ, ceviz içi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun ve kapaklarını kapatıp tencereye yerleştirin.
Sıcak suyu biberlerin üzerine gezdirin.
Küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını biberlerin üzerine koyun.
Biber dolmasını Arçelik Ankastre Ocak’ta 20-25 dakika pişirin.
|
