1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 adet yumurta sarısı
1 paket çikolata (200 gr)
Krem şanti ve soğuk süt çırpılır. Toz şeker ve yumurta sarıları iyice çırpılır. Krem şantinin üzerine katılır. Diğer tarafta çikolata Ben-Mari usulu eritilir, soğutulur, karışıma eklenir, karıştırılır En son ceviz katılır. Karışım plastik bir kaba dökülür. Buzluğa yerleştirilir. Kristalize olmaya başlayınca buzluktan alınır mikserle karıştırılır. Tekrar buzluğa konur. Bu işlem 3-4 kere tekrarlanır. Kaselere koyarak servise sunulur.
|
