|
|
Cevizli Sucuk (Oğuzeli Gaziantep) |
 |
egzantrik
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc146640
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2019
1,031 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
Sucuk için üzüm şırası ak toprakla kaynatılarak berraklaştırılıyor, ancak sonra pekmezde olduğu gibi saatlerce değil, sadece 15-20 dakika kaynatılıyor.
Belli aralıklarla bir pamuklu ipe dizilmiş ceviz parçalarının birkaç kez nişasta ile koyulaştırılan şıraya batırılıyor ve sucuklar asılarak kurutuluyor.
|
|
