1 kg. kabak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 dilim bayat ekmek
1 su bardağı süzme yoğurt
1 kahve fincanı ince çekilmiş ceviz
Tuz, karabiber
süslemek için dereotu
Kabakları kalın olarak rendeleyin, yanmayan tavada kızdıracağınız yağda orta ateşte karıştırarak pişirin. Kabak yumuşayınca derince bir kaba alın. Dövülmüş sarımsak kattığınız yoğurt, ceviz, tuz, karabiber ve ufalanmış ekmek içi ile karıştırın. Kıyılmış dereotu ile süsleyin, tabak içinde veya tost ekmeği dilimleri üzerinde servis yapın.
ML® Cevizli Ispanak için tıklayın
|
