2 su bardağı mısır unu (masa harina)
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
Süsleme için:
Taze otlar (örn. kişniş)
Mısır ununu büyük bir kaseye alın.
Su ve eritilmiş tereyağını unun üzerine ekleyin.
Tuz ve isteğe bağlı olarak toz biberi ekleyip iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve her birinin ortasına parmakla küçük bir çukur yapın.
Hazırladığınız hamur toplarını kaynayan çorba veya güveç içerisine ekleyin.
Hamur topları yüzeye çıkana kadar pişirin, bu genellikle 10-15 dakika sürer.
Pişen Chochoyotes'leri servis ederken taze otlarla süsleyin.
|
