|
|
|
Ciğer Toplaması |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78751
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2012
1,985 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı kırmızı tozbiber
1 Tatlı Kaşığı reyhan otu
1 Adet koyun ciğeri
4 Su Bardağı ince bulgur
Koyun ciğerini ince ince kıyın ya da kıyma makinasında çekin bulguru ekleyip iyice yoğurun. Tuz, karabiber ve reyhanotu ilave edip köfte hamuru haline getirin. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Yassılaştırarak 1 cm kalınlığında köfteler yapın. Köfteleri 20-25 dakika dinlendirin. Bir tencereye su doldurup kaynatın. Köfteleri kaynar suda pişirip süzgeçle servis tabağına alın. Margarini küçük bir tavada eritin. Kırmızı tozbiberi ekleyip kızdırın. Köftelerin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
|
|
Ciğer Toplaması Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
