200 gr. beyaz çikolata
400 gr. dondurma
18 adetküçük kağıt pasta kalıbı
Sos için:
200 gr. dondurulmuş ahududu
Süslemek için:
Mevsimmeyveleri ve çikolata parçaları
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Minik pasta kalıplarını üçer adet içiçe geçirip, toplam altı adet pasta kalıbı hazırlayın. Çikolata ılıkken kalıplara fırça ile sürün. Buzdolabında beş dakika bekletip, tekrar eritilmiş çikolata sürün. Bu işlemi üç-dört kez tekrarlayın. Sonra 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada sos için ahududuları blenderden ve süzgeçten geçirip, servis tabağına yayın. Beyaz çanakları dolaptan alıp, dışındaki kağıtları çıkarın. İçlerine dondurmayı pay edin. Çanakları ahududulu servis tabaklarına yerleştirip, üzerlerine parça çikolata serperek servis yapın.
|
