https://www.droetker.com.tr
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Muzlu Puding
700 ml (3,5 su bardağı) süt
Çilekli Sos:
200 g çilek
50 ml (yarım çay bardağı) su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
Dolgu:
5 adet bitter çikolata kremalı kakaolu gofret
Üzeri için:
2 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi
Çilek
Pudingin hazırlanışı: Sütü tencereye alın. Üzerine pudingi ekleyip orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.
Çilekli sosun hazırlanışı: Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve mutfak robotunda püre haline getirin. Tencereye alın, su, toz şeker ve mısır nişastasını ekleyip karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.
Kupların hazırlanışı ve servis: Gofretleri küçük küpler şeklinde kesin ve kuplara paylaştırın. Üzerlerine muzlu pudingi paylaştırın. Soğuyan çilekli sosu pudinglerin üzerini kaplayacak şekilde yayın ve hindistancevizi serpin. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra çilek ile süsleyin ve servis yapın.
|
