HAZIRLANIŞI
Kabaklarımızı ve havuçlarımızı boyuna uzun şeritler çıkacak gibi rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim ve bunları sıvı yağda sote edelim. Tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatalım ve soğumasını beklerken sarımsakları ezerek yoğurtla çırpalım ve soğumuş olan kabakhavuç karışımına ilave edelim. İyice karıştırdıktan sonra tırtıklı patates cipslerini ufalayarak salatamıza ekleyelim.
