İncirleri küçük doğrayın. Çitlembikleri havanda hafifçe dövün. İncirleri havana ilave edip biraz daha döverek birbirine yedirin. Ufak toplar halinde tüketin.
Not: Bodrum yöresine ait olan ve neredeyse kaybolma aşamasına gelen bu tarif, ekşiyle tatlının birleşiminden doğan sağlıklı bir lezzet sunmaktadır.
