4 kişilik
250 gram boyuna kesilip haşlanmış taze fasulye
2 su bardağı pilavlık bulgur
250 gram tereyağı
5 su bardağı etsuyu
Bir buçuk çorba kaşığı salça
4 diş sarımsak
Pul biber
Tuz
Karabiber
Tereyağının yarısını tencerede eritin. Eritilmiş tereyağma, salça, tuz, pul biber ve karabiber ilave edin. 5 su bardağı etsuyu ile haşlanmış taze fasulyeleri ilave edin. Fasulyeler yumuşaymca bulguru ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
|
