100 gr karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
100 gr brokoli, çiçeklerine ayrılmış
60 gr lor peyniri
2 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı Komili Erken Hasat Zeytinyağı
Kimyon
Fesleğen yaprakları
Karnabahar ve brokolileri yumuşayana kadar buharda pişirin. Karnabaharları yarım kaşık Komili Erken Hasat Zeytinyağı, bir tutam kimyon, 30 gr lor peyniri ve 1 çorba kaşığı süt ile rondodan geçirerek püre haline getirin. Karnabahar püresini bir kaseye aktarıp aynı işlemi brokolilerle tekrarlayın. Dondurma kaşığı yardımıyla karnabahar ve brokoli pürelerinden toplar alıp bir tabağa yan yana yerleştirin. Üzerlerini fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
|
