3 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 adet rende patates (haşlanmış)
1 adet rende kaşar peyniri
Kızartma yağı
Yumurta, süt karıştırılır. İlk yufka serilir, karışım sürülür, peynir ve patates serpilir. İkinci yufka üzerine konur, aynı işlemler yapılır, üçüncüsü için de aynı işlem yapılır. Yufkalar tam ortadan katlanır. Bir bardak yardımıyla yuvarlak kesilir. Sıcak yağda pembe renkte kızartılır.
|
