1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Mercimek ve nohut ayrı ayrı haşlanır. Suları süzülür ve aynı tencereye aktarılır. Yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır, çorbaya katılır. Orta ateşte devamlı karıştırarak bir taşım kaynatılır. Ezilmiş sarımsak ve tuz ilave edilir. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır.
|
