|
|
|
Dobo (Mardin) |
 |
toplucan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.03.2013
Mesajlar: 38
Şehir: Adapazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc87422
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2013
2,237 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kuzu kol
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr sana klasik
1 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
250 gr yoğurt
Kuzu kolun çeşitli yerlerine bıçakla kesikler atılır. Buralara önce tuz, karabiber, yenibahar sürülür, sonra iri sarımsak dişi sokulur. Daha sonra kuzu kolun yüzeyine yoğurt sürülür. Tencereye yağ konur. Kol konur her tarafı sadece renk alacak kadar kızartılır. Sonra salçayla karıştırılmış sıcak su eklenir. Kapak kapatılır. 1 saat pişirilir.
|
|
Dobo (Mardin) Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
