|
|
|
Domates Tavası |
 |
tombalak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc74144
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2012
1,970 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr kıyma
1 kg domates
6 adet sivri biber
8 adet sarmısak
2 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1'er çay kaşığı tuz karabiber pul biber
Kıymayı biraz yağ ile tencerede kavurmaya başlanır. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı atıp biraz da o kavrulur. Üzerine doğranmış biber atılıp o da birlikte kavrulmaya devam edilir. Daha sonra ikiye/dörde bölünmüş sarımsaklar ilave edilip o da kavrulur. Arkasından salça ilave edilip o da kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler atılır. İsteğe göre pulbiber atılır. Domatesler pişince karabiber ve tuzu ilave edilip altı kapatılır. Bulgur pilavı, ayran ve turşu ile servis edilir
|
|
Domates Tavası Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
