|
|
Domatesli Mantarlı Et Sote |
 |
şakacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Yenimahalle-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc88280
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2013
2,183 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr Kuşbaşı Et
300 gr mantar
3 adet domates
1 adet soğan
2 adet Sivri Biber
2 yemek kaşıgı Margarin
1 çay kaşıgı ucuyla tuz
1 çay kaşıgı ucuyla karabiber
1 çay kaşıgı ucuyla kekik
1 çay kaşıgı ucuyla nane
1 çay kaşıgı ucuyla pul biber
Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun, içine kuş başı etleri atın. Suyunu çekene kadar kavurun. Kavurduğumuz etin üzerine rendelenmiş domates veya 1 kaşık salçayı dökün. Mantarları ortadan ikiye bölün. Kavrulan etlerin üzerine atın. 1 su bardağı su, tuz ve diğer baharatları ilave edip karıştırın. Tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
|
|
