|
|
Domatesli Sade Pilav |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc63601
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
1,845 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr pirinç (üstünü 4 cm su kaplayacak kadar ılık su ve 2 çorba kaşığı tuz konulup, 2 saat bekletilmiş)
125 gr tereyağı
2 iri domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış ve ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su ya da et suyu
Islatılmış pirinci bol suda 4-5 su yıkayıp, bir tel süzgece koyarak, suyunu süzdürünüz.
Kıyılmış domatesleri bir kaba koyup, 2 dakika kaynatarak, kabı ateşten alınız. Tereyağı bir tencereye koyup kızdırınız. Pirinci ekleyip, delikli kepçeyle karıştırarak 4 dakika kavurunuz. Tuzu, suyu domatesi ekleyip 17-18 dakika, ağır ateşte pişiriniz. Tencereyi a teşten alıp, 15 dakika demlendirdikten sonra servis ediniz.
|
DOMATESLİ PİLAV |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc58953
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2010
2,086 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sok.com.tr/
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı sıcak su
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 olgun domates
Yarım çorba kaşığı domates salçası
2-3 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Pirinci ılık su ile ıslatıp 15-10 dakika bekletin. Daha sonra akan suyun altında yıkayıp süzün.
Domatesleri soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu kıyın.
Sıvıyağı pilav tenceresinde kızdırın. Doğranmış domatesi ilave edip karıştırarak pişirin. Sos kıvamını alınca salçayı ekleyip karıştırın. Süzülmüş pirinci ve tuzunu ilave edip 1-2 dakika kavurun.
Sıcak suyu, kıyılmış maydanoz ve karabiberi ekleyip karıştırın.Ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın.
Pirinçler suyunu çekene kadar karıştırmadan pişirin. Suyunu çekince ocaktan alıp üzerine bir kağıt havlu örtün ve yine tencere kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce tahta kaşıkla harmanlayın.
Fotoğraf "Hacı Hasan" tarafından gönderildi. 14.05.2018
|
DOMATESLİ PİLÂV |
 |
çamay
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.12.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc58717
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2010
2,083 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı et suyu
3 kaşık tereyağı
2 adet domates,
Kâfi miktarda tuz
Bir kap içine bir kaşık yağ koyarak, kabuğunu ve çekirdeğini ayıkladığınız domatesleri rendeleyiniz. Üzerine dört parmak et suyu ilâve ederek kaynatınız. Bir saat sıcak tuzlu suda ıslanmış, yıkanmış, temizlenmiş pirinci de buna koyarak, ara sıra kaşıkla karıştırınız. Suyunu çekince ateşi hafifletiniz. Kalan iki kaşık yağı tavada kızdırarak pilâva dökünüz. Ateşten indirdikten sonra tencerenin ağzıyla kapak arasına temiz bir bez örterek yarım saat kadar dinlenmeye bırakınız.
|
DOMATESLİ PİRİNÇ PİLÂVI |
 |
atılım
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57021
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2010
1,948 defa indirildi / yazdırıldı
|
Domatesli pilâv yapmak için, bir baş soğanı ince çentiniz ve yağda kavurunuz. Olgun bir iki domatesi de sıkıp ve süzgeçten geçirerek hâsıl olan suyu soğana katınız. Hepsini kaynar pirinç suyuna dökünüz. Yıkanmış pilâvlık pirinci salmalı ve tuzunu atmalıdır. Sonra, hafif ateşte, 25 dakika zarfında pirinçler pişip suyu tamamiyle çekince ve tencereden birkaç pirinç tanesi alıp parmaklar arasında ezilince piştiğine hükmedilir. O zaman kızgın tereyağını üzerine gezdirmeli ve kapağını kapamalıdır. 10-15 dakika daha ateşte bırakıldıktan sonra tahta kaşıkla karıştırıp tabaklara konmalıdır.
|
DOMATESLİ PİRİNÇ PİLÂVI |
 |
eksik etek
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc48673
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2010
2,280 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg pirinç
3 bardak et suyu veya su
2 büyük domates
4 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı sadeyağ
1 çorba kaşığı tuz
Bir tepsinin içinde pirinçler ayıklanır, sonra pirinçler yayılır ve üzerine tuz serpilerek sıcak su dökülür. Su soğuyuncaya kadar bir tarafa bırakılır. Su soğuyunca, pirinçlerden durulmuş bir su çıkıncaya kadar 4 - 5 defa soğuk suda yıkanır ovalanır ve iyice süzülür. Bir tencereye ölçülere göre sadeyağ, margarin konulur, hafif kızdırılır ve buna su, ya da et suyu ve tuz ilâve edilerek tencere kaynatılır ve kaynamakta olan bu suya kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak, küçük doğranıp, bir kuşanede 6 - 8 dakika pişirilen 2 büyük domates (veya salçası) ilâve edilir. Tepsideki ayıklanmış ve yıkanmış pirinçler katılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Pirinçler suyunu çekince kapağı açılır ve üzerine bir peçete ve bunun üzerine de kapağı konur. Tencere yeniden gayet hafif bir ateş üzerine oturtularak yarım saat demlendirilir, iyice alt üst edilerek karıştırıldıktan sonra servis yapılır.
|
DOMATESLİ PİLAV |
 |
betül71
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2009
Mesajlar: 31
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc41447
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2009
2,093 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 Su bardağı pirinç
2 Adet domates
1 Tutam maydanoz
Tuz
2 Tatlı kaşığı şeker
Fındık yağı
Et veya tavuk suyu
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp, süzüyoruz. Tenceremize fındık yağı koyuyoruz. Pirinçleri ilave edip kavuruyoruz. Tuzunu ve şekeri ilave ediyoruz. Diğer tarafta domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Yeteri kadar kavrulmuş pirince domatesleri ilave edip karıştırıyoruz. Kaynar et suyu veya tavuk suyu ilave ediyoruz. Pişince dinlendiriyoruz. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpip servis ediyoruz.
|
Domatesli Pirinç Pilavı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36712
Gönderme Tarihi: 20.May.2009
2,398 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3-4 kaşık sıvı yağ
2-3 domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, şeker
Tavuk suyu
Salça yağda kavrulur. Rendelenmiş domates de yağla iyice kavrulur. Yarım saat önceden kaynar suda bekletilmiş pirinç süzülüp tencereye konur. Domates rendesiyle biraz kavrulan pirincin üzerine kafi miktar tavuk suyu veya su ilave edilir. Tuz ve şeker de ilave edilen pilav suyunu çektiğinde dinlenmeye alınır.
|
DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI |
 |
papürüs
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.03.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc34639
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2009
2,277 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram pirinç (2 bardak)
750 gram etlerin haşlandığı su (3 bardak)
160 gram sadeyağı, ya da margarin (8 çorba kaşığı)
300 gram domates (2 büyük) ya da 3/4 kahve fincanı tuzsuz domates salçası
Tuz
1 Bir tepsiye; 2 tepeleme dolu bardak pirinç koyarak, taş ve darılarını ayıklamak, sonra pirincin iyice üstünü kaplayacak kadar sıcakça fakat kaynar bir halde olmayan su ile 1 dolu çorba kaşığı da tuz ilâve ettikten sonra, su iyice soğuyuncaya kadar bir tarafa bırakmalıdır.
2 Su soğuyunca; avuçla birkaç kez ovaladıktan sonra suyunu dökmeli ve pirinçlerden duru bir su çıkıncaya kadar, üç beş kez soğuk suda yıkamalı, sonra da iyice süzmelidir. (Pirinçleri, iki avucun içinde fazlaca sıkmadan, fakat ovalarcasma yıkamalıdır.)
3 Sonra bu pirinçleri, içinde az kızdırılmış 8 silme çorba kaşığı sadeyağ, ya da margarin olan tencereye ilâve ederek, kuvvetlice ateşte tahta kaşıkla durmadan karıştırmak suretiyle 10 dakika kadar kavurmalı, sonra da kavrulmuş bu pirinçlere 3 bardak su ile 1 silme çorba kaşığı tuz ve soyulmuş, küçük doğranmış ve ayrı bir kap içinde 6 - 8 dakika pişirilerek püremsi bir hale getirilmiş 300 gram çok olgunlaşmış domates (2 büyük), ya da üç çeyrek kahve fincanı tuzsuz domates salçası katmalı ve tencerenin kapağını kapatarak, pirinç suyunu çekinceye kadar önce kuvvetlice, sonra da orta kuvvetteki ateşte olmak üzere pişmeye bırakmalıdır.
4 Suyunu çekince; tencerenin üstüne bir peçete, peçetenin üstüne de tencerenin kapağını kapattıktan sonra çok hafif ateşte pilavı yarım saat kadar demlendirmeli ve iyice bir karıştırdıktan sonra servis yapmalıdır.
|
Domatesli Piav |
 |
Neslihan Sak
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.08.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc26609
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2008
2,929 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı rende domates
1,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye su, rende domates, tereyağı ve tuz konur. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinç eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Yarım saat dinlendirilir.
|
Domatesli Pilav |
 |
berzan47
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc24357
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2008
2,699 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı olgun domates ya da 1 su bardağı domates suyu
Tuz
Karabiber
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak rendeleyin. Pilav tenceresine yağ koyup domates suyu, ya da rendesini ilave edin ve birlikte pişirin. Pilav suyunu ölçülü olarak ekleyip tuz atın ve kaynamasını bekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra ıslatılarak yıkanıp süzülmüş pirinci salın. Sade pilavda olduğu gibi pişirin.
Kavurma yöntemini tercih ediyorsanız, yağla pirinci kavurun, kaynar suyu ekledikten sonra domates suyu, ya da çekirdekleri çıkarılmış rendelenmiş domatesleri koyup pişirin. 15 dakika dinlendirip karıştırın ve sıcak servis yapın.
Not: Domates suyu kullandığınız takdirde pişirme suyunu 1 bardak azaltın.
|
Domatesli Pilav |
 |
bahtışen
Aşçı
Kayıt: 06.05.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc23656
Gönderme Tarihi: 06.May.2008
2,774 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pirinç
3 bardak et suyu
3 domates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Pirinci ayıklayıp bir tepsiye koyun. Tuz ve üstünü örtecek kadar sıcak su koyup soğumasını bekleyin. Soğuyunca pirinci yıkadıktan sonra süzüp bir kenara bırakın. Kabukları soyulmuş, ufak doğranmış domatesleri tereyağı ile karıştırarak bir müddet pişirin. Etsuyu, tuz, biber ilave edip 2 dakika kadar kaynatın. Kaynarken pirinçleri içine salıp birkaç defa karıştırıp kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ateşten alıp, pilavın üzerine peçete örtüp dinlenmeye bırakın.
|
Domatesli Pilav |
 |
Kenan Manaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.03.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc22905
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2008
2,589 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu (veya su)
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
Tuz
1 kaşık tereyağını pilav tenceresinde eritip, rendelediğiniz domateslerin suyunu çekinceye kadar kavurun. Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın ve kavurduğunuz domateslerin üzerine dökün. Yeterince tuz ilâve edip pirinçleri de kavurun. 3 su bardağı sıcak et suyunu tencereye katıp kalan 1 çorba kaşığı tereyağını da ilâve edin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavı 20-25 dakika kadar dinlendirip karıştırarak servis yapın.
|
Domatesli Pirinç Pilavı |
 |
eminem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc20810
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2008
2,943 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 orta boy olgun domates
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye 3 su bardağı su, tuz ve yağ koyarak kaynatınız. Süzgeçten geçirilmiş domates suyu katınız. Kaynayınca pirinci ilave ediniz. 25-30 dakika hafif hararetli ısıda pişirip, demlendiriniz.
|
Domatesli Pilav |
 |
tamur
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19769
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2007
2,848 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
2 bardak pirinç
2-3 adet domates,
4 bardak su (et suyu veya tavuk suyu)
2 kaşık yağ,
tuz.
Yapılışı:
1- 2 kaşık yağın içerisine kabuklan soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave edip biraz öldürünüz.
2- Pilavın miktarı kadar suyu (4 bardak) ve tuzu atıp kaynatınız.
3- Su kaynayınca istediğiniz şekilde ıslatılmış pirinci ilave edip pişiriniz.
4- Yarım saat kadar da dinlendirdikten sonra servis tabağına koyup sıcak servis yapınız.
|
Domatesli Pilav |
 |
sardunya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc19356
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2007
2,686 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su dardağı pirinç
2 su bardağı rende domates
2 su bardağı su
6 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Domates ve su birleştirilir. Üzerine tuz katılır. Orta ateşte bir taşım kaynatılır. Diğer tencerede yağ ve suda bekletilmeden, yıkanmış pirinç 5 dakika kavrulur. Üzerine domatesli karışım ilave edilir. Ağzı kapatılır. Hafif ateşte 15 dakika kadar pişirilir. Yarım saat dinlendirilir, servise sunulur.
|
Domatesli Pirinç Pilavı |
 |
zafira
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2007
Mesajlar: 276
|
Kısa URL: https://ml.md/lc13849
Gönderme Tarihi: 19.May.2007
3,195 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pilâvlık pirinç
2+3/4 bardak et suyu veya su. (Tavuk suyu da olabilir)
3/4 bardak tereyağı
3 iri domates
Tuz
Pirincin taş ve darılarıyle öbür çöpleri bir tepside ayıklanır. Sonra tepsideki pirincin üstüne sıcak, ama kaynar olmayan su dökülür. (Su pirinci kaplayacak kadar konur). Su iyice soğuyuncaya kadar tepsi bir kenarda bırakılır.
Pirincin suyu soğuyunca avuçla birkaç defa karıştırılır. Sonra suyu dökülür ve pirinçlerden duru bir su çıkıncaya kadar iki avuç içinde hafifçe ovalayarak pirinçler birçok defa soğuk suda yıkanır. Sonuncu su iyice süzüldükten sonra pirinç bir kenara bırakılır (Ovma işlemi sırasında pirinçlerin kırılmamasına dikkat etmek gerekir).
Bir tencereye yağın yarısı konur. Yağ hafifçe kızınca kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük parçalara doğranmış domates katılır. Domatesler ezilip de salçamsı bir duruma gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
Domates salçası olunca buna et suyu katılır. Tuzu serpilir. Salçalı et suyu kaynamaya başlayınca bunların içine yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç atılır. Bir-iki defa karıştırdıktan sonra tencerenin kapağı örtülür ve pilâv orta ısılı bir ateşte pişmeye bırakılır. Pirinç suyunu çekince pilâv daha pişmemişse tencerenin altındaki ateş iyice kısılır ve pilâv bu çok hafif ateşte pişmeye bırakılır.
Pilâv pişince kalan yağ küçük bir tavada kızdırılır ve gezdirilerek pilâvın üstüne dökülür. Tencerenin ağzına bir bez örttükten sonra kapağı kapatılır ve tencere yarım, saat kadar kıvılcım ateşinde veya çok hafif bir ateşte (Ateş iyice kısıldıktan sonra üstüne bir saç konur. Tencere de bu sacın üstüne oturtulur.) demlenmeye bırakılır. Pilâv demlendikten sonra kevgirle şöyle bir karıştırılır ve servis tabağına boşaltılarak sofraya çıkarılır.
|
Domatesli Pirinç Pilavı |
 |
bulamaç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2005
Mesajlar: 66
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc10654
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2006
4,199 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
2 su bardağı pilavlık pirinç,
3 su bardağı et suyu veya su (tavuk suyu da olabilir),
150 gr tereyağı,
3 iri domates,
yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
Pirinç bir tepside ayıklanır. Sonra üstüne pirinci örtecek ölçüde ılık su konur. Su iyice soğu-yuncaya kadar bekletilir. Pirincin suyu soğuyunca dökülür ve duru bir su çıkıncaya kadar pirinçlerin kırılmamasına özen gösterilerek avuç içinde hafifçe ovalaya ovalaya birkaç defa soğuk suyla yıkanır. En sonuncusunda suyu iyice süzdürülür. Bir tencereye yağın yarısı konur. Yağ hafifçe kızınca kabuklan soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış küçük küçük doğranmış domatesler katılır. Domatesler iyice ezilinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Domates salça halini alınca buna et suyu katılır. Tuzu serpilir. Salçah et suyu kaynamaya başlayınca içine yıkanmış ve suyu süzdürülmüş pirinç atılır. Birkaç defa karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve pilav orta ateşte pişmeye bırakılır. Pilav pişince kalan yağ küçük bir tavada kızdırılır ve gezdirilerek pilavın üstüne dökülür. Tencerenin ağzına bir peçete örtüldükten sonra kapağı kapatılır ve pilav 5-10 dakika kadar kıvılcım ateşinde veya çok kısık ateşte demlenmeye bırakılır. Pilav demlendikten sonra kevgirle şöyle bir karıştırılır ve servis tabağında servis yapılır.
|
Domatesli Pilav |
 |
DeliDana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2006
Mesajlar: 72
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc9640
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2006
2,774 defa indirildi / yazdırıldı
|
1+ 1/2 bardak pirinç
4 orta boy domates (ufak doğranmış)
2 1/2 bardak et veya tavuk suyu
8 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Pirinci ayıklayıp bir tepsiye koyun. 1 çay kaşığı tuz katın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, soğumasını bekleyin. Soğuyan pirinci birkaç kez yıkadıktan sonra iyice süzüp bir kenarda bekletin. Kabukları soyulmuş, ufak doğranmış domatesleri margarinde 3 dakika kadar devamlı karıştırarak öldürün. Et suyu, tuz, biber ilave edip 2 dakika kadar kaynatın. Et suyu kaynarken pirinçleri katın, sadece bir defa karıştırıp, kapağını kapatın ve yüksek hararette 5 dakika pişirin. Sonra ateşi iyice kısıp, pirinçler suyunu iyice çekinceye kadar 15 dakika pişirin. Ateşten alın; kapağını kaldırın, tencereyi bir peçete ile örterek tekrar kapağını kapatın. Bu şekilde 40 dakika kadar ılık bir yerde demlendirin. Pirinçleri zedelemeden servis tabağına aktarıp servis yapın.
|
Domatesli Pirinç Pilavı |
 |
Fritöz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.05.2006
Mesajlar: 55
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc9580
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
3,942 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pirinç
3 bardak et suyu veya su
3 orta boy domates
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz
Karabiber
Domatesin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın. 3 kaşık yağla ateşe koyun. Tuz katıp kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. 3 bardak et suyu veya su koyup kaynamaya bırakın. Temizlenmiş ve yıkanmış pirinci salın. Önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çektirin. Karabiber serpin, 30 dakika demlendirin.
|
Domatesli Pirinç Pilavı |
 |
naz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 85
Şehir: Nazilli |
Kısa URL: https://ml.md/lc4230
Gönderme Tarihi: 28.May.2006
2,838 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 su bardagi pirinç
2 orta boy olgun domates
½ çorba kasigi tereyağ
YAPILIŞ TARİFİ
Tencereye 3 su bardagi su, tuz ve yag koyarak kaynatiniz. Süzgeçten geçirilmis domates suyu katiniz. Kaynayinca pirinci ilave ediniz. 25-30 dakika hafif hararetli isida pisirip, demlendiriniz.
|
|
