Mercimekler yıkanır.
Soğan ve domatesler çok ince bir şekilde doğranır, havuçlar rendelenir.
Tencereye tereyağı ilave edilerek soğan ve rendelenmiş havuçlar kavrulur, domates ve en son mercimekler de eklenerek kavurmaya devam edilir.
Üzerini geçecek şekilde su ilave edilip mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Mercimekler yumuşayınca erişteler ilave dilip 1-2 dk. daha kaynatılır, baharatlar ve limon suyu ilave edilip sıcak olarak servise sunulur.
