1 baş soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet limon
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı su
1 adet tavuk suyu tableti
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Rendelenmiş soğan, sıvıyağ ve tuz düdüklü tencereye atılır, bir kaç dakika kavrulur. Salça konur, kısa süre çevrilir. Su, şehriye, un, limon suyu, tavuk suyu tablet eklenir. Güzelce karıştırılır. Kapak kapatılır. Kaynama noktasına gelince ateş kısılır ve 7 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.
|
