1 tane mayalanmış ekmek hamuru
250 gr. kıyma
2 soğan
200 gr. kızartma yağı
Biraz tuz ve karabiber
Fırından temin edeceğiniz ekmek hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. Ortasını çukurlaştırın. Kıymalı içi koyup üzerini kapatın. Yarım saat dinlendirin. Üzerine yumurta sürün, kızgın yağda kızartın.
İçi için; kıymayı ince doğranmış soğanla birlikte 1 kaşık yağda rengi soluncaya kadar, kavurun, tuzunu, biberini katın. Soğuttuktan sonra hamurun içide kullanın.
ML® Lavaş Böreği için tıklayın
|
