|
|
|
Ekşili Mahluta Çorbası |
 |
saniyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc66441
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2011
2,157 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ebru Omurcalı
1 adet patlıcan
1 çay bardağı sıvı yağ (Patlıcanları kızartmak için)
6 diş sarımsak
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 adet limon suyu
2 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
7 su bardağı su
Patlıcanları küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Mercimeği yıkadıktan sonra 7 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Patlıcanları kurulayın ve sıvı yağda kızartın, peçete yardımıyla yağın fazlasını alın. Haşlanmış mercimeğe patlıcanları ekleyin. Ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları ekleyin. Nane ile süsleyerek servis yapın.
|
|
Ekşili Mahluta Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri
|
|
