Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Ekşili Soslu Levrek Güveci


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Ahtapot Tarifleri
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
İzmarit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Tarifleri
Kırlangıç Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Mürekkep Balığı Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ekşili Soslu Levrek Güveci

Fevzii
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.04.2013
Mesajlar: 67
Şehir: İskenderun
Kısa URL: https://ml.md/lc91689
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2013
2,404 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg başsız levrek balığı
2 adet enginar
4 adet yumurta
170 gr margarin
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 bardak galeta unu
20 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı biber

Levrek balığını ve defne yaprağını bir tencereye koyun. Üzerine bir diş sarmısak, tuz ve 2 bardak su ekleyin. Tencereyi kapamadan orta ateşe oturtun, 15 dakika kadar pişirin.
Levreği tencereden çıkarın. Derisini sıyırıp ortasındaki kılçığı alın. Geriye kalan etli kısmı bir tabağa koyun. Ufalanması için bir çatalla iyice karıştırın. Üzerine tuz, biber, rendelenmiş kaşar ve maydanoz serperek biraz karıştırın. Sonra galeta unu ve yumurta sarılarını katıp iyice karıştırın. En sonunda çırpılmış ve beyazlaşmış yumurta aklarını da ekleyerek bir tarafa bırakın.
Daha önceden ayıklanmış ve limonlu suya atılmış enginarları sudan çıkarıp ufak ufak doğrayın ve pişirin.
İyice yağlanmış bir güvecin içine levrek karışımının yarısını düzgün bir biçimde yerleştirin. Üzerine bir kat enginar koyun. Bunun üzerine de levrek karışımının öteki yarısını döşeyin. 200 °C de ısıtılmış fırına sürerek 30-35 dakika pişirin.
Balık fırında pişmekteyken bir tencereye tuz, biber ve sirke dökün. Özleşinceye kadar ateşte tutup, sonra soğutun. Üzerine 1 çorba kaşığı su, yumurta sarısı ve 20 gr. margarin ekleyin. Hepsini tahta bir kaşıkla karıştırarak tencereyi sıcak suya oturtun. Sos koyulaşmaya başlayınca, 3 ya da 4 kerede, toplam 150 gr. margarin daha koyun. Ancak her yağ koyuşta tencereyi iyice karıştırın. Ayrıca sosun bozulmasını önlemek için bir kaşık soğuk su eklemeyi de unutmayın. Sosun üzerine, zevkinize göre tuz ve biber ekin. En sonunda da limon suyunu ekleyin.
Güveci fırından çıkarınca balık karışımını dilim dilim kesin, üzerine ekşili sosu dökerek servis yapın.


Fotoğraf "mahperi" tarafından gönderildi. 06.06.2015






Ekşili Soslu Levrek Güveci Tarifleri Barbunya Balığı Tarifleri



(1 adet Ekşili Soslu Levrek Güveci 19,862 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort